铁皮石斛种植项目

南京农业大学 吉正明教授

人类长期无节制采挖以及铁皮石斛本身繁殖率低，致使天然的铁皮石斛濒临灭绝，1987年被列入国家二级保护濒危植物，属世界二类保护植物。《中国植物红皮书》（1992）收载濒危植物398种，其中有黑节草（又名铁皮石斛）。目前野生铁皮石斛严禁采挖贩卖，市场奇缺。

铁皮石斛属附生植物，生长环境独特，对小气候要求十分严格。铁皮石斛受小气候环境中的水分，尤其是空气湿度的严格限制，分布地域极为狭窄，主要分布于我国秦岭、淮河以南诸省区，生长在高山峻岭悬崖峭壁和岩石缝隙或深山古树上,其种子细如粉尘，只有胚，不具胚乳（供幼苗生长的营养物质）,在野生环境中有性繁殖相当困难，繁殖率极低。

秦末汉初的《神农本草经》将铁皮石斛列为上品，“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃。”指出铁皮石斛具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效，主治热病阴虚、目暗、胃弱、声音嘶哑等疾病，对声带疲劳、声音嘶哑，恢复其美音有特殊疗效。

李时珍《本草纲目》记载：“强阴益精。久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊，轻身延年。益气除热，健阳，逐皮肤风痹，骨中久冷，补肾益力。治发热自汗，痈疽排脓内塞。”

“养阴派”学说创始人朱丹溪（著名金元四大家之一）认为“人，阴常不足，阳常有余，阴虚难治，阳虚易补”。

滚动式发展

铁皮石斛的发展分三个程序

 1、组织培养育苗；

2、人工规模化种植收获原材料成品；

3、加工后得到枫斗及其他深加工产品。

一次性上规模投入发展才能达到预测收益

资金雄厚、管理较好、技术到位可采用此方法，全程序高投入，高回报，上足马力达到预计规模。一个生产周期，即到达预测效果的收益

效益分析：以10平方米为例

种植过程中，植株持续分蘖增殖，总产量及效益逐年大幅递增，到第三年可达鼎盛状态。铁皮石斛收获期可以持续5年左右