6月11日上午，我商会秘书长周晓汉、党支部书记刘朝金、副秘书长王凯蒂实地拜会了我会轮值会长田野会长，并参观了位于安徽滁州市南谯工业开发区内的南京留香阁食品有限公司，受到田野会长与董德敏董事长的热情接待。

在面对面亲切交谈中，田会长详细介绍了企业生产经营、市场拓展、创新研发、发展规划，特别是疫情中艰难前行等方面的情况。

数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，预计在2030年市场规模将达到1.2万亿元。2022年全国网上年货节期间，预制菜销售额同比增长45.9%。消费需求持续增长，预制菜产业蓬勃发展，“我们打造了绿色预制菜产业园区，挖掘当地特色风味，把传统菜品变成特色预制菜菜品。”田会长在分享中还提到，留香阁食品公司经过时间沉淀、市场检验，具有良好口碑和广泛受众，在货源、品控方面也有自己的独特优势。在抓准时机“进场”后，留香阁还要继续“走上去”，在预制菜产业链条的原料端、加工端、研发端、品牌端，进一步找准发展方向，定位好角色，逐步走向与资本结合的道路。

刘朝金书记认为：“预制菜虽是一道菜，但实质是一场三产融合的‘农业革命’，预制菜链条上的所有参与者及所涉及的领域都从中受益。”

周晓汉秘书长向田会长汇报了商会今年以来的基本工作情况和下半年工作计划，并对留香阁食品公司取得的成绩、近几年来在疫情等诸多不利因素的环境下取得规模发展表示衷心的祝贺。他强调，预制菜这一产业的兴起，一方面迎合了消费者对“懒人经济”追捧，另一方面也是食品行业在疫情常态化情况下积极开辟新产业、寻求新赛道的重要举措，留香阁在田会长领导下加大新技术、新工艺、新产品研发力度，一定能够不断提升创新能力，增强核心竞争力，取得更大成就。