仪式还没有开始，“七只鹅”门店前已经排起了长长的队伍，大家争先恐后想要一睹这个卤鹅界的“高富帅”风采，在创始人谢琦的挥毫下，祥狮点亮了双眼，一点左眼：灵气满身；二点右眼：志在乾坤；三点额头：旭日临空，照亮生财之道。预示着“七只鹅”招财纳祥，财源滚滚自天来。
     在主持人的介绍下，开业仪式正式开始。南京安徽商 会常务副会长田野，秘书长周晓汉，南京市商业联合会南京市商业经济学会会长周胡陶，江苏省军区老干办主任彭正亮，南京市中央商场集团原党委书记董事长、市 商贸局局长彭正志，著名影视名星王伯昭，著名影视名星康凯，江苏省曲艺协会副主席芦明，江苏鼎信资本管理有限公司董事长姜击波，南京嘉佑品牌策划管理有限 公司总经理方明，南京魏胖子食品有限公司董事长魏代双 ，南京七只鹅信息技术有限公司创始人谢琦共同为“七只鹅”的开业剪彩。随后，中国书法研究会副会长江苏省大众书画院彭玉香院长赠字“味在其中”。大家共同 见证了这一南京卤味行业极具意义的盛事，见证盐水鹅这一传统美食在南京登上新的高度！
    “七只鹅”前身是张埝盐水鹅，民国初年始创于安徽，距今已有百年历史。张埝盐水鹅在丹阳、常州等地拥有几十家分店，制鹅的方式也成了一门传统技 艺，2013年正式评为丹阳市非物质文化遗产。今天，七只鹅来到南京，为咱们金陵的饮食业增添了一道美丽的风景，必将给市民朋友们带来无限美味和健康。